El gran reto del marketing en alimentación es educar sin simplificar ni generar ansiedad. El futuro está en campañas responsables que no solo informan, sino que realmente transforman hábitos y percepciones. Para lograrlo, debemos dejar atrás mensajes que reducen la nutrición a números o un solo nutriente y apostar por una comunicación ética, basada en ciencia y enfocada en el bienestar integral.